Kooltje een ode aan alle kolen

19.99

1 op voorraad

Beschrijving

Kool is eigenlijk zo normaal dat je er op de markt of in de supermarkt snel aan voorbijloopt. Wij niet, wij zijn er dol op. Boerenkool, rodekool, witte kool, paksoi, ja, zelfs van spruitjes worden wij heel blij. Met dit boek willen we kool en de ouderwetse receptuur die daarbij hoort nieuw leven inblazen. Dit boek is een vrolijke en moderne ode aan de kolen die in eigen land worden verbouwd, ontzettend gezond zijn en ook nog eens heel goedkoop te krijgen.
In 70 recepten tonen wij de oneindige mogelijkheden met verschillende kolen als basisingrediƫnt. Van ingemaakte bloemkool met salie tot boerenkool muffins, van bloemkool bitterballen tot een heerlijke spruitjes-koolstrudel, van een rodekoolcake met rozijnen tot een witte kool salade voor onderweg. In dit boek vind je ook de eerste stappen voor je eigen moestuin vol kolen, want hoe leuk is het om je eigen kool te verbouwen!
Hardcover, 216 pag.
Formaat 25x229x206 mm
Auteur Pascalle Bonnier Mathijs Kok